Молочное хозяйство: домашние сыры волгоградской семьи прославились на всю округу
Шум и переполох в этом хозяйстве дело привычное. Работы много с раннего утра. Но если индеек и кур фермеры разводят лишь для собственных нужд, то вот с крупным рогатым скотом все намного серьезнее.
Сельским хозяйством Багадин Халилов занимается с 90-х годов, уже более 30 лет. По специальности – инженер. В советское время работал механиком в совхозе в Октябрьском районе. После распада СССР переехал в Калачевский район и создал собственное хозяйство. Начинали скромно, с одной коровы. Росло хозяйство, увеличивалась и семья. Сейчас у Багадина – 4 детей и 12 внуков. Хозяйством в основном занимаются сыновья.
Молоко сдают на завод – около 100 литров в день. Из остального производят домашние сыры. Реализуют на рынке.
В любви к своему делу, взаимопомощи и уважении к людям супруги Халиловы видят секрет успеха любого дела. Этому учат и детей.
Останавливаться на достигнутом Халиловы не собираются. В планах – и дальше развивать семейное дело. Кстати, в день съемки в стаде случилось пополнение. Родился теленок, которому только предстоит дать имя.