Сливочное масло с подозрительным составом нашли в Волгоградской области
В Волгоградской области обнаружена партия сливочного масла с подозрительным составом. Сотрудники Россельхознадзора по РВАО и РК установили, что в производственных сертификатах содержатся нарушения.
Так, в документах указано, что из 84 килограммов коровьего молока жирностью 4% изготовлено 6 килограммов сливочного масла жирностью 82.5%. То есть из 3,3 килограмма жира получилось 4,9 килограммов, что фактически невозможно. Прослеживаемость продукции оказалась нарушена.
В итоге ветеринарному специалисту выдали предупреждение, предпринимателю направили предостережение о недопустимости подобных нарушений, а сертификаты на масло признали недействительными.