Волгоградцы потратили в кафе и ресторанах 45,1 млрд рублей за год
В 2025 году жители Волгоградской области потратили в кафе и ресторанах 45,1 миллиарда рублей, что на 14,5% больше, чем в предыдущем году.
При этом самым прибыльным оказался малый бизнес, который получил 67,1% от этой суммы – 30,2 миллиарда рублей. На долю субъектов крупного и среднего предпринимательства приходится 32,9%, что равняется 14,9 миллиарда рублей.
В целом волгоградский регион занимает 11,9% в общем обороте общественного питания в ЮФО.