« Май 2026 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Новости

Предприятие под Волгоградом создает полезную биодобавку из рыбы

Общество Автор: Лариса Лазуко 26.12.2025, 21:10

336

Полезный продукт из бросового сырья. До 150 тонн рыбной муки в месяц производит предприятие в Средней Ахтубе. Эта добавка позволяет увеличить продуктивность сельскохозяйственных животных, улучшить состояние почвы. Где уже распробовали новый волгоградский продукт?

Предприятие под Волгоградом создает полезную биодобавку из рыбы

На этом предприятии всякий день «рыбный». Сырье поступает с перерабатывающих предприятий страны. Мелочь, обрезки, по сути отходы.

«Вот куда деваются головки от шпрот», – говорит корреспондент Лариса Лазуко.
«Даже красная рыба, креветки. В общем, рыбный ресторан», – отвечает работник предприятия.

Рефрижератор опустел, очередная партия рыбных остатков пошла в дело.

«Все полностью переработали за три недели. 20 тонн рыбы за месяц стараемся перерабатывать», – говорит начальник производства, главный технолог предприятия Денис Козьяков.

Предприятию в Средней Ахтубе еще нет и двух лет. Производственная линия, это ее начало, позволяет извлечь из бросового сырья максимум пользы.

«Протеин, кальций фосфор, цинк, йод», – говорит начальник производства, главный технолог предприятия Денис Козьяков.
«Пахучее у вас производство», – говорит корреспондент Лариса Лазуко.
«Очень, но это наше ремесло, которое приносит пользу людям, почве, птичкам», – отвечает Денис Козьяков.

Работает линия и днем, и ночью. На этом участке происходит самое основное.

«Здесь под давлением при нагреве до 130 градусов мы расщепляем продукт, и это позволяет нам вытащить самые полезные из него свойства», – рассказывает начальник производства, главный технолог предприятия Денис Козьяков.

«После термической обработки молекулярный разрыв идет, усвояемость в желудке животного до 85 %», – отмечает директор перерабатывающего предприятия Валерий Орехво.

Полуфабрикат попадает в охладитель, затем в дробилку, где измельчается до фракции муки. Это и есть «изюминка» нового производства.

«Готовая продукция – ее можно использовать, сухая, мелкая, полезная», – говорит начальник производства, главный технолог предприятия Денис Козьяков.

Малые дозы продукта добавляют животным здоровья и продуктивных качеств. С рыбной мукой делают микс: смешивают с растительным сырьем – отрубями, горохом, отходами от производства спирта. В общем, рецептура на любой вкус, точнее под разные задачи.

«Что хочет свинка, корова, курочка – яйцо, бройлер. До 15 рецептур, с которыми постоянно работаем», – говорит начальник производства, главный технолог предприятия Денис Козьяков.

Рыбная мука широко использовалась в сельском хозяйстве еще в советские времена. И сейчас спрос есть. Здесь реализуют до 150 тонн в месяц. Как мешками крупным заказчикам, так и мелкой фасовкой на маркетплейсах. Вся Россия, Казахстан, Беларусь. Разлетается до трехсот посылок в день, успевай паковать.

«Сотни городов, интересных названий, много разных городов», – рассказывает начальник производства, главный технолог предприятия Денис Козьяков.

Заходить на рынок молодой компании было непросто. Ставку сделали на качество. В этом году важный шаг – газифицировали цех.

«Мы вышли на самоокупаемость. Охватили южные регионы, Саратовская область, Пензенская, Краснодарский край, местные потребители сотрудничают. Весной планируем выйти на объемы 200 тонн, рассматриваем две другие линии – смешивание сухих продуктов и производство кормов для КРС», – рассказал директор перерабатывающего предприятия Валерий Орехво.

И еще есть планы. Не рыбой единой хотят кормить животных. Новое направление – пока только пробуют освоить гидропонику – выращивание растений без почвы, на питательных растворах. Начали с пшеницы.

«Она проращивается, заливается вода сверху, получается такая корневина», – говорит начальник производства, главный технолог предприятия Денис Козьяков.

Такой сочной витаминке любой хоть клюв, хоть пятачок будет рад.