В Волгоградской области усомнились в безопасности 700 кг коровьего молока
В Волгоградской области обнаружили 700 кг потенциально небезопасного сырого коровьего молока. Специалист оформил на него производственный сертификат при отсутствии документа, подтверждающего ветеринарное благополучие фермы.
Так, были нарушены требования, обеспечивающие производство безопасной и качественной продукции животного происхождения. Этот факт выявили сотрудники Россельхознадзора по РВАО и РК в ходе мониторинга базы данных с применением искусственного интеллекта.
По итогу хозяйству объявили предостережение о недопустимости подобных нарушений, а документы на продукцию аннулировали. Кроме того, материалы по этому делу направят в комитет ветеринарии области и прокуратуру для принятия дальнейших мер реагирования.