Под Волгоградом семья планирует расширить перепелиную ферму в десять раз
Кропотливая, но приятная работа. Ирине Кравцовой предстоит собрать порядка 400 перепелиных яиц. И так каждый день! Маленький, но очень полезный продукт, в котором содержится целя группа витаминов и минералов. Сколько тысяч их прошло через руки заботливого птицевода уже и не сосчитать. Зато вес каждого яйца женщина может определить буквально за секунду.
Первых перепелок здесь завели два года назад. Хотели всегда иметь доступ к своим, домашним продуктам.
Оказалось, что перепелиные яйца и мясо птицы очень востребованы. Особенно у городских жителей. Супруги поняли – есть куда развиваться. Масштабирование производства взяли в буквальном смысле в свои руки.
Сейчас в домашнем хозяйстве уже более 1000 голов. Перепелка сама по себе птица маленькая. Но эти пернатые – техасской породы – одни из самых крупных представителей вида. Живым весом петушки набирают 400 граммов. При этом такой массы они достигают уже к 45 дню жизни. В полтора месяца самки дают первые яйца, тогда как, к примеру, курица начинает нестись только в полгода.
А ещё перепелок можно назвать очень энергоэффективными птицами! Несмотря на то, что на улице уже зима и температура стремится к нулю, в перепелятнике очень тепло. Свыше 20 градусов. При этом нет никаких обогревателей. Все потому, что птицы греются сами. Каждая из них выделяет энергии эквивалентно пяти ваттам. А самые теплые места наверху и предназначены для молодых птичек.
Уже в ближайшее время Кравцовы планируют увеличить свою ферму в десять раз! Построили новый перепелятник, закупают оборудование. Инвестициями, а также с реализацией продукции помогает сын.
Когда все будет готово, пернатое поголовье семейной фермы будет от восьми до десяти тысяч голов. Пенсионеры даже думают о найме работников.
Таких небольших хозяйств в регионе становится все больше, а значит, земляки будут обеспечены доступными, диетическими и экологически чистыми фермерскими продуктами.