«Сейчас у меня лежит 140 кг капусты, 100 кг картошки, 70 кг морковки и 100 кг лука. За два месяца я переработала примерно 15, нет, 20 мешков овощей», – говорит говорит Галина Тетерина.
Уже год Галина Тетерина живет в таком ритме, готовит для защитников Родины. Оставаться в стороне волгоградка не могла: на передовой погиб близкий человек. Дала себе слово помогать фронту. Купила две сушилки, в интернете разыскала рецепты. За ленточку отправляет разные блюда в сухом виде, даже азиатские. Например, фунчозу с курицей.
«Иногда хочется остренького. Оно получается очень острое. Это из-за чеснока, из-за соевых соусов. Ребятам очень понравилось. Поэтому я это уже не первый раз делаю. Как бы всем это понравилось. Тем более у меня свой огород. Это все мои овощи выращенные», – говорит Галина Тетерина.
В месяц волгоградка готовит и фасует около тысячи порций. Что-то Галина сама выращивает на участке. Помогают и неравнодушные граждане. Екатерина недавно присоединилась к благородному делу. Удалось нарастить объемы до полутора тысяч порций.
«Чем дальше человек находится, ему уже сложнее это все как-то приготовить, то есть проще в пакетике, так же заварил. Тем более мы в своей продукции уверены, потому что это все натуральное. Там химии, каких-то ингредиентов лишних нет», – рассказывает Екатерина Белоусова.
Натуральное и полезное, но главное, долго хранится. Такой формат «обед в пакете» зарекомендовал себя среди бойцов, в трудную минуту выручает ребят. Отклики только положительные.
«Была история, что ребята были 5,5 месяца на Херсоне, на островах, и им коптерами скидывали еду. И, естественно, это были положительные отзывы, особенно положительный отзыв тоже получила уха, которая очень была вкусная. Залил кипятком – и здесь тебе и горячее, и вкусное, и сытное», – рассказывает Галина Тетерина.
Волгоградки – волонтеры объединения «Сталинград 34Z». У участников есть своя группа в соцсетях. Там и ведут сбор гуманитарной помощи. Сухие блюда – лишь малая часть того, что отправляют за ленточку. Еще технику, одежду, маскировочные сети и не только. Работают по запросам бойцов.
«Ближайшая отправка у нас через неделю. Будет отправляться резина новая на машину, а дальше – что будет. Еда, соответственно, и закрутки опять. Наверное, будет выпечка готовиться, супы на два направления будут отправляться, гематогенки. Просто батончики еще шоколадные просят. Одежда будет уже теплая и окопные свечи», – говорит Алина Глотова.
Волонтеры говорят, сейчас, когда на улице холодно, их сухие супы и каши по-настоящему согревают. А еще это тепло домашнего очага – то, что особенно дает сил и веру в Победу.