Уборка горчицы в Волгоградской области: радует ли культура урожаем
Ароматная и по-настоящему «жгучая». Первыми пробуем горчичный урожай. Золотым полям не видно края. Под культурой в этом хозяйстве 250 гектаров. Аграрии, можно сказать, только вышли в поле. За день убирают под 15 гектаров. Темпы планируют нарастить. В этом году земле не хватило враги. Палящий зной и ветра могут пересушить урожай и сделать его хрупким.
Сеяли горчицу в апреле. Урожай созрел и неплохой. Однако, говорит Владимир Выборнов, угадать, каким он будет, практически невозможно. Хоть с горчицей мужчина на «ты» почти 17 лет, и, кажется, все хитрости выращивания уже изучил, за погодой всегда последнее слово.
В заволжских степях дожди – явление редкое. Без влаги вырастить достойный урожай сложно. А вот во время уборки осадки совсем не кстати. Поля нужно оперативно освободить.
Средняя урожайность – около 10 центнеров с гектара. В хозяйстве трудится вся семья. Старший сын – тоже Владимир – говорит, любовь к земле в крови. А к технике – особая страсть. Идут в ногу со временем. Продали старые комбайны, на смену взяли один, но гораздо мощнее.
На этом гиганте отработали уже три сезона. Такие площади ему «на зубок». И мы решили проверить его в деле.
А после заглянули в святая святых – хранилище. Вмещает до пяти тонн урожая.
По качеству, говорят аграрии, горчица получилась отменной. В хозяйстве около 1000 гектаров. И культуры соседствуют самые разные: пшеница, ячмень, сорго, соя. Выращивают и овощи, делают ставку на лук.
Дозревать сочным зеленым полям еще около месяца. С 40 гектаров в планах собрать не меньше 80-100 тонн урожая. Главное, что продукция не задерживается, а сразу отправляется на прилавки торговых сетей и на переработку. И вот он – залог качества, когда с удовольствием хочется съесть выращенный продукт.