Более 23 миллиардов рублей заработали на клиентах точки общепита Волгоградской области
За январь – сентябрь оборот общественного питания Волгоградской области достиг 23,4 миллиарда рублей, что на 11,9 % выше показателя за аналогичный период прошлого года, гласят результаты исследования Волгоградстата.
По России траты клиентов на посещение кафе и подобных заведений выросли на 8,4 % от общего чека за девять месяцев прошлого года.
Из хозяйствующих субъектов, формирующих оборот общественного питания, 66,3 % приходится на долю субъектов малого предпринимательства, что составляет 15,5 миллиарда рублей. Вклад крупного и среднего бизнеса составил 33,7 %, или 7,9 миллиарда рублей.
Доля Южного федерального округа суммарно составляет 9,1 % от общего оборота по России, или 224,8 миллиарда рублей. Доля Волгоградской области среди других субъектов ЮФО составляет 10,4 %.