Запущенная линия по калибровке и фасовке овощей помогает хозяйству под Волгоградом
Даже в общей массе привезенная прямо с поля морковь выглядит безупречно. Прокатившись по механизированной линии она еще прихорошится. Землю, если что прилипло, с себя стряхнет, по размеру откалибруется, взвесится, запечатается в мешки от 5 до 30 килограммов. Человеческие глаз и руки нужны на определенных этапах, для контроля и при укладке мешков. Но в целом трудозатраты при подготовке продукции к реализации стали в разы меньше.
И это сейчас по линии величаво текут «морковные реки». До этого фасовали лук. Оборудование универсальное, может подстроиться под любую продукцию. Для фермерского хозяйства Елены Тупиковой его внедрение – событие, можно сказать, историческое. Сделать этот перспективный, но финансово весьма затратный шаг, подтолкнул дефицит трудовых кадров.
Приобрели оборудование в лизинг. Производитель – отечественный, помог со сборкой. Впрочем, местные механики изучили ее от и до.
Молодая компания специализируется на производстве оборудования для овощей и фруктов. Инженеры к запросам фермеров прислушиваются внимательно, реагируют гибко.
Значительную часть урожая моркови еще предстоит убрать. Раньше в поле ее засыпали в мешки. Теперь грузят в контейнер. И здесь процесс оптимизировали.
Подсластить морковку помогла летняя жара. И сейчас уже осенняя – на пользу поздним сортам.
С этих полей продукция уже сейчас отправляется в торговые сети, закупаются частники. Определенное количество урожая заложат в хранилища. Итоги года пока можно подвести лишь промежуточные.
К октябрю очередь на уборку дойдет и до свеклы, которая в этом году по качеству моркови не уступила.