Новости
В Волгоградской области идет уборка ранних кабачков и пекинской капусты
1 004
0
Горячая пора в эти дни и у овощеводов. Как влияет июльская жара на процесс уборки в Светлоярском районе области и можно ли назвать урожай этого года богатым?
Работы в поле начинается на рассвете. До 11 часов нужно успеть собрать как можно больше овощей. Ведь в самые жаркие часы находиться под палящим солнцем просто невозможно, говорят рабочие. Возвращаются на поля после 5 и трудятся дотемна.
Собрать урожай нужно как можно скорее, ведь даже за пару дней кабачки могут перерасти нужный размер, и тогда реализовать их будет намного сложнее. Уборка в этом хозяйстве продолжится в течение месяца.
Существует хозяйство с 2008 года. В распоряжении фермеров сейчас более 350 гектаров земли. В течение всех 16 лет хозяйство непрерывно развивается, увеличивает объемы и ассортимент продукции.
Одновременно с кабачками стартовала уборка и ранней пекинской капусты. А это один из самых популярных продуктов у приверженцев здорового питания. Сейчас у фермеров горячая пора, нужно успеть собрать овощи до того, как солнце испепелит их. Продукт получился чистый, без вредителей, без болезней. Готов к употреблению.
На складах овощи не хранят, выращивают под конкретный заказ. Фасуют, стикеруют, взвешивают и отправляют в магазины. Вот уже 6 лет хозяйство сотрудничает с крупными торговыми сетями без посредников. Как следствие, местные овощи попадают на полки магазинов в разные регионы страны. Завершить уборку пекинской капусты планируют уже через 10 дней. В августе приступят к высадке поздней. Ева Григорьева трудится в хозяйстве с первых дней его существования, уже больше 16 лет. Говорит, нелегко.
По словам фермеров, основным препятствием в развитии хозяйства остается кадровый голод и нежелание молодежи трудится на земле.
Свои коррективы в планы аграриев вносят и капризы природы: ранняя жара в апреле, заморозки в мае. Но, несмотря на потери, урожай этого года фермеры оценивают как хороший. Во многом поддерживать стабильный рост и развитие помогает господдержка.
В этом году субсидии пошли на модернизацию техники и строительство новых складов. Останавливаться на достигнутом в хозяйстве не планируют. И надеются, что в будущем проблему с кадрами удастся решить.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
