Волгоградские фермеры начали сбор ранних сортов овощей
В овощеводческих хозяйствах региона – привычные летние хлопоты. Сейчас пик уборки ранних сортов капусты. Первыми на плантацию заходят рубщики, они срезают кочаны. Черенок должен немного подсохнуть, тогда можно собирать. В хозяйстве Елены Тупиковой среднеранней капустой засеяно 12 гектаров.
Убирать культуру начали неделю назад, но показатели – 52 тонны с гектара – уже радуют. Хотя погода заставила аграриев поволноваться. В апреле, когда пришла пора высаживать ростки в открытый грунт, весна показала характер.
Еще одна ранняя и нежная культура – кабачок. С одного растения собирают до 15 килограммов. Можно и больше, но это может сказаться на качестве. Кусты нужно обновлять, поэтому кабачки здесь сажают в два этапа.
В горячую пору здесь трудится до полусотни рабочих. Важно вовремя успеть срезать кабачки, чтобы не перезрели. Всего в хозяйстве высажено сто гектаров овощей. Есть и теплицы: в них сейчас растут огурцы.
После уборки овощи перевозят в специальное прохладное помещение, где капусту очищают от листьев, перебирают огурцы и кабачки. Потом продукция отправляется в хранилище.
С момента сбора до отгрузки проходит 6 часов. За это время капусту успевают обработать, упаковать и отправить на специальный склад.
Впереди у аграриев много забот: на подходе лук, а за ним – морковь и картошка. Продукция востребована у москвичей, жителей Северной столицы и других регионов России. Поэтому за сбыт фермеры не переживают.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd.
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен.