Новости
Мелиорация и биологизация: новые проекты помогут Волгоградской области достичь целевых показателей в АПК
Экономика
Автор: Елена Ковиева
17.04.2023, 19:30
857
В их числе – создание Центра переработки зерна и экспорта зерновой продукции, а также центров мелиорации, биологизации и органического земледелия. Эти и другие предложения были озвучены в ходе программного выступления губернатора Андрея Бочарова о развитии области до 2034 года.
В эту уникальную лабораторию для исследования ежемесячно привозят до шести тысяч проб молока из восьми племенных животноводческих хозяйств региона. Специалисты проводят селекционный контроль, учет поголовья и проверяют качество продукции.
«У нас есть приборы-анализаторы качества молока. Задача – определить жирность и содержание белка, потому что это основные показатели селекционного качества. Жирность в разных хозяйствах может достигать 5 %, белок тоже базисных значений – 3,2-3,5 %», – рассказал младший научный сотрудник комплексно-аналитической лаборатории Поволжского НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Павел Андреев-Чадаев.
Гистологический анализ органов тоже важен. В том числе для определения влияния кормовой базы на продуктивные качества. Лаборанты работают с материалами растительного и животного происхождения: кормами, пищевыми продуктами. И получают ДНК из образцов крови.
Воздушная среда в таком боксе должна быть абсолютно стерильной и защищенной от любых бактерий. Дважды в день, как минимум, здесь проводят бактерицидную обработку.
«Чтобы точно определить, что именно от этого животного. ДНК летучая, поэтому стерильные условия. Если у нас гормон роста соматропин, то за рост отвечает, есть пролактин – за молочность коровы отвечающий. Значит, по определенным аллелям мы определим, в дальнейшем поголовье от этой коровы даст больше молока», – пояснила заведующая комплексно-аналитической лабораторией Поволжского НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Екатерина Карпенко.
Особый регламент содержания и разведения животных волгоградские ученые разрабатывают именно для местной зоны засушливого земледелия.
«Отсутствие пастбищ, слабый травостой, вытаптывание, деградация пастбищ, а мы должны так поставить развитие животноводства, чтобы избежать все эти погрешности. Селекция нацелена на то, чтобы нам вывести породы, адаптированные именно к таким засушливым регионам», – отметил академик РАН, научный руководитель Поволжского НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Иван Горлов.
И такие породы есть. В НИИ недавно получили селекционное свидетельство на поволжский тип эдильбаевской породы. Овцы превосходит классическую породу и по качеству мяса, и по продуктивности. Другую породу овец – волгоградскую – с 2020 года совершенствуют на базе аграрного университета. Развивать в том числе и этот вид планируют в региональном селекционно-генетическом центре, который предложил создать губернатор.
«По опыту созданного нами уже центра совершенствования селекции и совершенствования волгоградской породы овец мы бы хотели создать региональный центр, который будет являться локомотивом по обеспечения племенного, селекционного и генетического материала», – сказала старший преподаватель кафедры кормления и разведения с/х животных ВолГАУ Ирина Даниленко.
Сегодня АПК в регионе активно развивается. Специалисты отрасли отмечают, животноводство требует дополнительного внимания, прежде всего, чтобы развивалось племенное поголовье. В перспективе до 2034 года губернатор предложил создать в области центры селекции, а также переработки, экспорта зерна, мелиорации. Все это разработки местных ученых.
«Суть проекта заключается в том, чтобы разработать основные урожаеобразующие элементы и технологии возделывания хлопчатника и сои при разных способах полива. Создание центра в первую очередь будет способствовать решению поставленных губернатором задач по увеличению орошаемых площадей до 160 тысяч гектаров к 2034 году», – рассказал младший научный сотрудник Центра оросительных мелиораций и испытаний дождевальной техники ВолГАУ Кирилл Бондаренко.
Несмотря на успехи в работе, сельхозтоваропроизводители региона готовы активизировать все резервы. По мнению специалистов, трудностей предстоит немало, но их можно и нужно преодолеть.
«Губернатор отметил четко, что аграрный сектор играет очень большую роль в экономразвитии нашего региона. Все знают, что небывалый урожай зерновых, овощей, по животноводству мы наращиваем продукцию. И впервые за последние пять лет в два раза увеличилась экономическая составляющая всего аграрного сектора – 251 миллиард рублей. И задача губернатором поставлена еще более амбициозная: дойти до 460 миллиардов рублей!» – отметил академик РАН, научный руководитель Поволжского НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Иван Горлов.
0
