Волгоградские виноградари к любым капризам зимы подготовились заранее

Экономика Автор: Лариса Лазуко 16.01.2023, 15:52

1 035

0

Вот уже на протяжении последних семи лет в Среднеахтубинском районе выращивают виноград. Как переменчивая зимняя погода может повлиять на урожай?

Теплолюбивым сортам винограда иначе такую суровую зиму не пережить. Прошлой осенью, богатой на осадки, лозу  пришлось укрывать спешно: следом шла пелена дождя. Справились. Семь лет назад, когда в будущей виноградной усадьбе высадили первую лозу, бугры делали вручную, тяпками. Сейчас процесс механизирован. На семи гектарах под земляным «одеялом» спит виноград.

— Никакого сокодвижения нет, ему ничего не угрожает. Если начнется сокодвижение, а в этот момент ударит мороз, будет плохо для винограда. В прошлом году так было в мае: открыли, бутоны появились, вмиг почернел. Были потери. Надеемся на лучшее, – рассказал руководитель виноградной усадьбы Владимир Ведмедь.

Именно с виноградника началась история этой усадьбы, на которой вырос комплекс отдыха. Неухоженная земля обрела ландшафт со своей изюминкой. Уникальный климат Волго-Ахтубинской поймы благоприятен не только для выращивания традиционных овощей. При соответствующих технологиях – и для нежных южных культур. Себя отлично показывают как зарубежные, так и отечественные сорта винограда  

— Есть наши, автохтонные два сорта: «красностоп золотовский» и «малиновский». Выведен нашим российским селекционером Амурским-Потапенко, который жил в Новочеркасске, сам из казаков, был успешным  селекционером, успешно выращивал так называемые автохтонные  российские сорта, – объяснил Владимир Ведмедь. – При своем техническом образовании винограду душу отдали. Откуда такая любовь? Как-то само собой для себя решили выращивать виноград и продукты виноградарства. Учились, привлекли опытных виноградарей, которые передали опыт. Потихоньку учимся.

На собственном сырье организовано небольшое производство конечного продукта с признанным премиальным качеством.

— Продукцию виноделия делают десять тысяч лет. Мы в начале пути. Семь лет занимаемся. Каждый год узнаем и привносим что-то новое, – поделился руководитель виноградной усадьбы.

Весной, когда придет время выходить из спячки, лозу освободят. Чтобы ее не повредить, здесь грунт выдувают с помощью компрессора. С теплом виноград так бурно пускается в рост, что пейзаж будет меняться каждый день. Проснется и мощный дуб, который возвышается над усадьбой – настоящий ее хозяин, сохраненный при возделывании плантации. А он-то за свою жизнь повидал и не такие зимы.