Волгоградские рыбоводы готовы увеличить выпуск продукции
Какая рыба сейчас пользуется наибольшим спросом и готовы ли специалисты рыбного дела увеличивать объем выпускаемой продукции?
Температура воды +3. Одинаковая для зимовальных прудов и бассейнов рыбного цеха. Для зимовки рыбы, говорят сотрудники предприятия, никаких особых условий не нужно. Главный рыбовод хозяйства Елена Рева уточняет, обязателен лишь водообмен - проточная вода, обогащенная кислородом. Еще важно не перенаселять мини-аквариумы. Иначе рыба будут тереться друг о друга и повредит защитный слой.
На зимовке сейчас находится около 2 миллионов особей молоди и 65 тысяч товарной рыбы частиковых пород. В цехе есть роддом и ясли, детских сад, а также садки и бассейны для подращивания водных обитателей.
В мае карпы, сазаны, толстолобики и белые амуры здесь появляются на свет из икринок. После выклева их доращивают. Потом перемещают сначала в мальковые, затем в вырастные пруды до осени. Сейчас там порядка 35 тонн рыбы. Максимально возможный вес - 15 килограммов. А сеголеток сейчас охотно раскупают рыбаки. Есть интерес и у других регионов.
Виталий Проскурин, водитель-экспедитор (Астраханская область): «Мы приехали за мальком, чтобы его выпустить в пруд, и приезжали люди на рыбалку».
Реализуют продукцию светлоярские рыбоводы в основном в Волгоградской области. Сбыт обеспечивают оптовики.
— Есть и дальше. У нас Ростов закупает продукцию. Производим от 200 до 300 тонн товарной рыбы. Но с реализацией проблематично в регионе. Где-то 150 тонн реализуем. Остальное опять в нагул выпускаем.
После доращивания такую рыбу вновь направляют на реализацию. Затраты немалые, средств на модернизацию не хватает. Примером для предприятия с 50-летней историей является еще советский опыт.
— Производство сеголетки было 8,8 млн штук. Сейчас мы производим 3,3 млн.
Увеличить объемы выпускаемой продукции сегодня рыбоводам мешают затраты. За свет в хозяйстве платят до 500 тысяч рублей ежемесячно (работают наносные станции, цеха отапливаются электричеством). Много затрат и по водопотреблению - свыше миллиона рублей в год.
— Хотелось бы какие-то дотации на поддержку. Мы можем производить не 200, а до 500 тонн.
Тем более что когда-то все это было. Людмила Кулакова вспоминает, раньше рыбоводы получали господдержку.
Людмила Кулакова, инспектор рыбоводческого хозяйства: «Были дотации по комбикормам. Приходили нам вагоны с кормами, дотировались они. Дотации были на электроэнергию. Были компенсации на воду».
Тем не менее рыбоводы уже готовятся к весенней миссии - пополнению водных биоресурсов. Планы на 2022 год масштабные - рыбоводы планируют в рамках госконтракта выпустить более полумиллиона мальков.