Новости
Молочный кооператив в Заволжье намерен запустить перерабатывающее производство
1 066
0
По итогам прошлого года в Волгоградской области создано шесть новых сельхозкооперативов - в регионе насчитывается уже 93 подобных объединения.
Такая организация помогает фермерам, владельцам личных подсобных хозяйств и аграрным предпринимателям получать гранты. Наш корреспондент увидел, как работает молочная сельхозкооперация в Среднеахтубинском районе.
— Встает, ложится – значит, скоро отёл у неё.
Владимир Семененко легко определяет, когда на свет появится еще один теленок. Хотя в этом коровнике девяносто голов, а всего их в хозяйстве около трёхсот. Мужчина занимается животноводством всю жизнь. Отучился на зоотехника, трудился в местном совхозе. После распада - организовал своё ЛПХ. Пять лет назад вместе с соседями организовали сельхозкооператив. Главным стимулом к объединению стала проблема заготовки кормов.
Владимир Семененко, председатель сельскохозяйственного кооператива: «Вот одно хозяйство, допустим. Есть большие хозяйства, в которых 36-40 голов. Вряд ли они заложат сенаж самостоятельно. Техника нужна. Здесь техника вся - у одного хозяина есть трактор, у другого - косилка, у третьего - комбайн по уборке сенажа».
Сенажа заготовили впрок - около трех тысяч тонн. Хранят в силосных ямах. Фермеры говорят, этого количества хватит как минимум до весны.
Большинство коров здесь симментальской породы. Направление - мясомолочное. Весной и летом получается реализовывать до трех тонн молока ежедневно. Его сдают на молокоперерабатывающий завод. За пять лет существования кооператива благодаря грантам удалось модернизировать производство. Установить новый доильный аппарат, охладительный комплекс. Кроме этого, изменили условия и для самих животных.
— В этом году на этой ферме сделали привязное содержание, автоматическое поение. Преимущество - корова стоит привязанная, ест свою долю, всё, что ей полагается. Никто не толкает. Пьет, сколько хочет, ест, сколько хочет.
Различные меры господдержки помогают животноводам уверенно смотреть в будущее.
Владимир Семененко, председатель сельскохозяйственного кооператива: «Мы колбасный цех пустили. У нас в планах пустить еще и молочный цех. Который будет делать в основном розлив и пастеризацию молока. Будет сметана, творог, кисломолочка».
Пока это только планы, но в кооперативе надеются, что, приложив усилия, смогут запустить перерабатывающее производство уже в наступившем 2022 году.
