Комбайны заменили людей на полях Волгоградской области
В ряде хозяйств Городищенского района ведущей культурой традиционно остается морковь. Как показала она себя в этом году?
Эталон морковной красоты, вернее, востребованности на рынке - ровная, гладкая, не крупная - не мелкая и обязательно с тупым кончиком.
Ее придавила жара, местами побил ливень, но в целом урожаем морковки Валерий Ефремов - овощевод с тридцатилетним стажем - доволен. Качество на высоте - эти земли в Городищенском районе как специально созданы для этой культуры.
Валерий Ефремов, фермер: «Состав земли подходит, получаются вкусовые качества. Компаньон возит в Нижний Новгород. Говорят, такую вкусную не ели».
На этих полях усилия объединили три предпринимателя, включая Валерия. На пятидесяти гектарах традиционно выращивают в основном морковь, поменьше лука и совсем чуть-чуть свеклы. В 2020 году площади пришлось сократить из-за дефицита рабочей силы - эпидситуация сказалась. В нынешнем году уже немного прибавили. И с уборкой, считай, управились.
Уже через день это поле будет чистым, в этом фермерском хозяйстве морковку успевают убрать до обещанных минусовых температур. Правда, морозов она не очень-то и боится. Тут уж сама погода подгоняет - пора заканчивать сезон.
Процесс ускорила механизация, что при нехватке рабочих рук становится особенно актуально. В этом хозяйстве тридцать процентов площадей моркови убрали комбайном. Его приобрели в прошлом году, отладили технологию и пустили в работу.
Валерий Ефремов, фермер: «В наших местах пять комбайнов морковоуборочных стоит, по луку на 70 % перешли на механизацию».
Это поле убирают вручную только из-за сложности рельефа. А комбайн уже в этом сезоне заметно увеличил производительность труда.
— Ручной труд дорогой и не очень производительный. По производительности комбайн заменяет 25 человек.
Есть своя специфика, продукция на склад поступает валом. И уже под крышей ее сортируют и ссыпают в мешки для хранения.
Здесь морковь «с поля» стоит 20 рублей за килограмм. Пока реализовали ту, что посажена под заказ. Остальное пойдет на хранение.
Вместе предприниматели работают порядка десяти лет. И эта кооперация позволила не только хозяйствовать, а развивать производство.
Валерий Ефремов, фермер: «Поучается, я - агроном, компаньон - гидротехник, третий – экономист. Команда».
Земля подготовлена. В следующем году планируют выйти на свои прежние - допандемические объемы - 50 гектаров. А еще заняться картофелем. Но это потребует дополнительного технического оснащения и затрат. Получится ли освоить новую для себя культуру в ближайшее время, зависит от того, как получится продать эти горы моркови.