Новости
На волгоградских полях собирают урожай патиссонов
746
0
В хозяйствах Волгоградской области продолжается уборка урожая. Аграрии собрали уже более 110 тысяч тонн овощных культур. В их число входят и такие редкие виды, как томаты черри и патиссоны.
На этом поле с самого утра кипит работа. Помидоры черри ждать не любят. И жару тоже. Поэтому собирают их как можно раньше. Черри обладают уникальным вкусом и маленькими размерами, поэтому процесс уборки очень кропотлив, и не каждый фермер берется за эту культуру. Однако в нашей Волгоградской области энтузиасты все-таки есть.
Территория в 100 гектаров принадлежит Михаилу Мищенко. Мужчина занимается овощеводством уже более 20 лет, и помидоры черри не единственная редкая культура на полях. 25 гектаров занимают патиссоны. Выращивание этого овоща тоже требует особого подхода. Сложность в том, что размер не должен превышать 5 сантиметров.
Михаил Мищенко, глава крестьянско-фермерского хозяйства: «После сбора их моем и заливаем раствором – рассолом консервирующим, и уже в бочках как полуфабрикат отправляем на завод. Это порядка 3–4 часа, и он уже как бы начинает морщиться. Его не довезешь никуда далеко, то есть из региона не вывезешь».
Выращивать такую капризную культуру сложно: процент некондиции велик. К тому же, как известно, Волгоградская область является зоной рискованного земледелия, и вероятность остаться и вовсе без урожая велика. Тем не менее, в этом году аграриям удалось справиться с задачей.
Матвей Коняшин, начальник отдела овощеводства, плодоводства и виноградарства комитета сельского хозяйства Волгоградской области: «Посевные площади под овощными культурами составили 18 800 гектаров. При этом, по сравнению с предыдущим годом, увеличились посевные площади под огурцами, томатами, кабачками и капустой более чем на 10 %. В настоящее время Волгоградская область обеспечена собственной овощной продукцией на 344 %».
Волгоградская область вышла на устойчивое среднегодовое производство миллиона тонн овощей, занимая по объемам производства 3-е место в России. Продукция поставляется в 60 регионов страны.
