Волгоградские селекционеры собирают тыквы

В октябре быковские селекционеры берутся за топор. Начинается уборка тыквы. Ножом такую не возьмешь. Тем более женскими руками. Рубят прямо на поле, поскольку этот участок семенной. Здесь главная ценность – семечки. Механизированная уборка может их повредить. Тогда суперэлиту не получишь. Поэтому все вручную.

«С плаценты выбираем семечки, отделяем. У нас должна быть белая семечка, рефрактометром замеряем сухое вещество – сколько в соке плода. Берем лучшие образцы, отбираем. Вот так сидим и ковыряемся»

Это один из новых сортов тыквы, выведенных на Быковской бахчевой селекционной опытной станции. Всего несколько лет, как занесен в госреестр. Ему только предстоит завоевать симпатии фермеров. Но данные весьма хороши. Плод крупный, по форме приплюснутый, среднего срока созревания. Имеет высокое содержание сухого вещества – сопоставимо с дыней. Ну, очень сладкий! Нежное название «Элия» – от создателя сорта.

«Это селекционер Тамара Михайловна Никулина, много лет работала по тыкве. Перед уходом на пенсию один из сортов назвала именем своей внучки – Эля. Элия – красивое название получилось. Надеюсь, будет пользоваться спросом», – сказала руководитель Быковской бахчевой селекционной опытной станции Елена Варивода.

Быковскую селекционную станцию создали в заволжской степи, где проходит Приволжская песчаная коса, в 1930 году. Вековой юбилей уже не за горами. Селекция – процесс долгий, результат отсрочен.

«Видишь, как рождается новый сорт, гибрид, очень интересно получается, как наши дети практически. Работаем не покладая рук, селекционеры с 1930-х годов. Станция ни на день не прекращала работы, работали и в годы войны. Кстати, в годы Великой Отечественной войны увеличили в четыре раза семеноводство тыквы, потому что кушать было нечего, в качестве продукта использовали тыкву», – сказала руководитель Быковской бахчевой селекционной опытной станции Елена Варивода.

На Быковской станции вывели больше сотни сортов бахчевых, 53 из них сегодня в госреестре, предлагаются к выращиванию. Остальные также послужили науке, став исходным материалом для выведения новинок.

Это селекционный питомник, где рождаются новые сорта. На небольшой площади больше тысячи образцов. Полный набор – тыква, дыня, арбуз. Это, например, старейший Быковский-22. Но в основном здесь образцы, которые еще в работе, готовятся стать сортами. У них нет даже названий. Пока только номера.

Покупатель, а за ним сельхозтоваропроизводитель, со временем меняют предпочтения по вкусу, цвету, размеру плода. Селекционеры трудятся, годами добиваясь востребованных качеств.

«Люди просят, чтобы была порционная тыковка – компактная» – «Это никому неизвестная, еще безымянная?» – «Сортообразец 675 – мы над ним работаем. Этому образцу лет шесть» – «И когда он станет сортом?» – «Надеемся, года через два», – сказала младший научный сотрудник Наталья Белова.

Впервые в истории станции начали работу по голосемянной тыкве. По тем же арбузам, например, фермерами востребованы поздние отечественные сорта. А по ранним и средним они зачастую выбирают импортную селекцию. Быковские специалисты через пару лет планируют передать на госсортоиспытание новый сорт с красной мякотью – аналог популярного у фермеров зарубежного гибрида.

Из свежих арбузных новинок, которые уже в деле сорт «Восторг». Также ответ на запрос на яркость внутреннего содержания, транспортабельность, устойчивость к болезням. И хоть плантацию в октябре уже тронул первый мороз, достойный экземпляр этого сорта нашелся.

В процессе селекционной работы образцы исследуются по ряду показателей и в полевых и в лабораторных условиях. Но дегустация – само собой.

Новости Волгограда и области на медиаплатформе Смотрим

Мы в соцсетях: MAX, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен, Telegram

Перейти на сайт