Читать VOLGOGRAD-TRV.RU в Твиттере   Читать RSS-ленту VOLGOGRAD-TRV.RU   Читать VOLGOGRAD-TRV.RU в Facebook   Читать VOLGOGRAD-TRV.RU в ВКОНТАКТЕ   Читать VOLGOGRAD-TRV.RU в ОДНОКЛАССНИКАХ
На главную
Календарь   Календарь   Календарь воскресенье , 17 декабря 2017 г.



пнвтсрчтптсбвс
    1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Погода
Пасмурно, без осадков0 ... -2 °С
ветер Ю-В,
4 - 6 м/c
Специальный проект «Волгоградская область. Задача побеждать»

Реклама на теле- и радиоканалах "Волгоград-ТРВ"



Ностальгия: 60 лет Волгоградскому телевидению

Телевизионный проект «Сердца Сталинграда»


Экономика

Общество ЭкономикаКультураПроисшествияСпорт

Волгоградские кролиководы обеспечивают высококачественной продукцией юг России

04.12.2017 19:00Видеовидео

Развивать кролиководство с помощью генетики. Волгоградские фермеры с успехом берут на вооружение современные технологии. Так, на волгоградской кроличьей фермере работает генетик из Италии. Он помогает предприятию в дальнейшем развитии. И за 4 года существования фермеры уже добились серьезных успехов.
Андреа Фрабетти работает в сфере кролиководства почти 40 лет. Опыт колоссальный. Специалист из Италии на волгоградском предприятии не случайно. Его цель – помочь местным аграриям развивать современные технологии. Годами наработанные навыки экспертов на производстве смогут применять здесь и сейчас. Проще говоря, без проб и ошибок. На ферме уже 20 тысяч кроликов. Сегодня и поверить трудно, что на первом этапе 5 лет назад на предприятии было всего 600 самок. Теперь организовано промышленное производство. В развитии уже очень помог опыт итальянских партнеров. И специалисты продолжают сотрудничество.
Андреа Фрабетти, генетик (Италия): «Я бы отметил очень высокий профессионализм со стороны руководителя и других сотрудников фермы. Они тщательно подходят ко всем вопросам, очень внимательно относятся ко всем особенностям процесса. Наша цель – помочь предприятию развиваться, выдержать современные производственные процессы, а также совместно поддерживать генетику, чтобы впоследствии воспроизводить генетику в России».
Генетик из Италии отмечает: кролики – животные капризные. Чтобы они росли здоровыми, необходимо учитывать много факторов. Во-первых, корма. Требования к ним, шутит Андреа, порой выше, чем к пище для человека. Кроме того, необходим и хороший уход.
Важнейшее условие содержания кроликов – температура в помещении. В среднем она составляет 20 градусов. Дело все в том, что, если животные замерзают, то всю свою энергию они тратят на то, чтобы согреться, и больше кушают. А вот если кроликам комфортно, то и силы они тратят на то, чтобы расти, при этом умеренно питаясь.
Экологически чистую мясную продукцию волгоградские фермеры отправляют на прилавки магазинов не только нашего региона, но и всего Юга России. Сотрудничают с крупными торговыми сетями. И все же одним из важнейших достижений считают полученное звание единственного в России селекционного центра. Теперь в фермерском хозяйстве маточное поголовье выращивают сами, раньше ежегодно приходилось закупать за границей.
Николай Корнеев, руководитель предприятия: «Это важно для кролиководства в России в целом. Привести прародительское поголовье – это дорого. И когда начинаешь считать экономическую составляющую, себестоимость продукции, понимаешь, что зависимость от иностранных генетиков очень большая, и очень большая в стоимости. Для снижения себестоимости продукции, для того, чтобы конечный покупатель мог приобрести кролика, он был более доступным, нужно у нас здесь в России организовать полный цикл: как выращивание кормов, так и животных, генетики и переработки продукции».
Останавливаться на достигнутом волгоградские фермеры не намерены и уже строят планы по развитию. На территории предприятия строится новый цех переработки. Он позволит расширить линейку продукции и сделать ее более доступной для потребителя.


Добавить комментарий
Комментариев: 0